薄壳核桃
稿件来源: 林业科学研究院 责任编辑: 发布日期: 2010-09-21 浏览次数: 【打印此页】 【关闭窗口】

  
  核桃是世界著名的四大坚果之一,在我国有广泛地分布和栽培。核桃因其核仁营养丰富、风味独特和用途多样,堪称享誉中外的经济林树种。据测定,核仁的脂肪含量一般在60%以上,其中不饱和脂肪酸达90%左右,还含有多种氨基酸和磷、铁、锰、锌等人体必需的矿质元素以及维生素B、维生素C等营养物质,具有很高的营养医疗保健价值,受到国内外消费者的青睐。
  我省是核桃适生区和主产区,有着悠久的栽培历史。长期以来,核桃品种优劣混杂,特别是一些老品种核桃结实晚(一般8—10年开始结实),产量低,制约了核桃的发展。为了推动我省核桃的产业的发展。研究薄皮核桃。